8月3日上午，太原市市委副书记、市长张新伟、副市长李永强、市政府秘书长薛维柱、市发改委主任庞虹、市商务局局长郭仲毅、市市场监管局局长郝淑贞、市农业农村局二级调研员南红卫、小店区区长康建斌、清徐县县长李福贵等领导深入优鲜多歌参观，调研恢复和扩大消费工作，美特好集团董事长储德群、优鲜多歌总裁原文兵、副总裁时晓钰陪同。

调研过程中，张新伟一行听取讲解员的详细讲解，了解优鲜多歌发展规划、经营品类、产值销量等，实地察看运作流程、工艺技术，点赞优鲜多歌加速一二三产业融合发展、积极进行产业转型、助力乡村振兴的责任使命，对优鲜多歌人的精神给予充分肯定。

在仓储物流中心，美特好集团董事长储德群就当下工作进行了汇报，他讲到：“当下消费者获得商品的渠道呈现多样化，诸多区域零售企业面临生鲜发展、突破方面的困扰与挑战，而生鲜是高频刚需民生用品，企业要顺势而为，为消费者提供便利，才能活下来，创造更多价值，这是我们做预制菜的初衷。优鲜多歌作为山西预制菜产业联盟理事长单位，也在积极壮大山西预制菜产业发展，力争做到产业园区整体推进、龙头企业持续发力的良好局面。”

预制菜在宅经济与疫情催化下，已成为巩固农业战略性支柱地位、加快构建现代农业与食品产业体系、加速一二三产融合发展进程、引领现代农业与食品产业集群向全球价值链中高端稳步迈进的重要工程，预计2025年山西省预制菜市场将超过350亿。

紧抓预制菜产业发展风口，从战略角度出发，储德群表示，做预制菜不仅是要把初级农产品变成半成品，而是要在餐饮化和餐品化两个渠道，一方面降低餐饮企业经营成本，提高服务效率，另一方面给消费者提供足够的情绪与情感价值，做到以顾客为中心，在效率上做文章，解决顾客需要的同时，解决可持续发展问题。

优鲜多歌从2019年开始布局预制菜到现在，已完成从中央厨房到预制菜工厂的进阶，接下来将围绕可持续发展，持续精进，以预制菜工厂模式，链接上游农户与下游消费者，进一步降本增效，实现一高带两高，让企业能赚钱，让员工能增收，让农民有钱挣。同时深入近场零售，线上线下相融合，发力外卖渠道，在今年将现在的市场占比由20%提升至50%。

张新伟强调，美特好和优鲜多歌是农业产业化国家重点龙头企业，一要深入贯彻党的二十大精神和习近平总书记考察调研山西重要讲话重要指示精神，把恢复和扩大消费摆在优先位置，在增强消费能力、改善消费条件、创新消费场景、释放消费潜力上下功夫，加快建设区域消费中心城市，更好满足人民群众对高品质生活的需要；二要发挥农业产业化国家重点龙头企业的优势，加大本土特色美食发掘传承创新力度，打造品牌产品，守好质量关口，赢得消费者信赖，引领山西预制菜产业从省内走向全国；三要深入调查研究，制定针对性和操作性强的政策措施，带动省内经济稳步恢复和扩大消费。

美特好董事长储德群表示，在国家发改委发布恢复和扩大消费20条措施之际，在优鲜多歌以产品抢占市场的关键时期，市领导一行的到来使我们倍感振奋、备受鼓舞。优鲜多歌将以“让消费者吃得放心”为己任，以“让中国人吃得更方便”为使命，深入学习恢复和扩大消费20条，顺势而为，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，提升餐饮质量和配送标准化水平，以实体产业带动经济发展，奋力谱写山西转型发展新篇章，为经济发展做出更大贡献